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胡萝卜菜谱大全

共有12款菜谱

胡萝卜营养很丰富,用来清炒,煲汤喝都是很美味的, 生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料来使用,那么胡萝卜怎么做才更好吃呢?聚餐网今天把胡萝卜的食谱大全整合起来分享给大家。吃胡萝卜有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。

如何能随时随地把胡萝卜用到极致:

一、加入果汁。苹果2个、梨1个,胡萝卜1小段,原汁机榨出来特别好喝。

二、打五谷豆浆时加1小段,有淡淡的回甜。

三、做凉拌菜,取1小段切丝,口感爽脆,增色又添味。

四、打成泥做面包,黄澄澄的特别漂亮。

五、肉馅百搭。任何肉馅,包括猪肉、牛肉、羊肉或者鱼肉甚至鸡蛋馅饼,加1小段胡萝卜味道鲜甜上一个档次,不信你试试今天这个肉卷。所以,胡萝卜是个宝,以后千万别再浪费了,实在不行, 还可以直接扔泡菜坛子,哈哈。

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胡萝卜玉米面饼子的做法_图解胡萝卜玉米面饼子的做法_图解

胡萝卜玉米面饼子制作时不需要二次发酵,不需要揉面,做法相当简单,而且是粗细搭配,煎饼里面加胡萝卜营养更加丰富,为了避免饼子烙的太硬,口感不好!注意两点窍门:一是面团一定要和的软一些,二是烙的时间不可太长(因为用饼铛烙制的过程中,会蒸发一部分水分)。

点击查看娃娃菜猪肉小蒸包娃娃菜猪肉小蒸包

今天这道娃娃菜猪肉小蒸包从和面到切肉馅都是纯手工制作,娃娃菜营养高,相对白菜水分较少用来做包子吃,特别适合,切好的馅淋上少许植物油拌匀,就更不易出水了。和面我用的胡萝卜汁,营养更加丰富,而且蒸出来包子颜色上看上去就很有食欲,心情好。

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