聚餐网台湾馆
查看更多合集页面 >>

丝瓜菜谱大全

共有12款菜谱

丝瓜是夏季最常吃的食物,属于凉必食物,但丝瓜不是发物,所有大部人都可食用。作为夏秋季节里一道清热泻火、凉血解毒的佳菜深受许多人的青睐。下面把丝瓜最经典的家常菜谱整合起来分享给大家参考一下。。

丝瓜食用禁忌:

一般人群均可食用。

1、月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜

2、体虚内寒、腹泻者不宜多食

丝瓜是不是发物?

答:丝瓜是清凉解毒的凉性食物,不是发物

丝瓜选购技巧外皮细嫩有弹性为好

好的丝瓜,粗细均匀,用手捏一下,很结实,这是新鲜的;如果软塌塌的,是放久了。皮的颜色发暗,不青翠且较粗就是老了,丝瓜一定要去皮吃,即使很嫩,也要削掉皮,不然很难吃。

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分D皂甙。丝瓜,有通经络、行血脉、凉血解毒的功效,民间经常用它来治疗妇科疾病,丝瓜在烹制时应注意尽量清淡、少油,以保持其香嫩爽口的特点。吃丝瓜时最好去皮,防止污染物藏存于表皮。

猪耳朵菜谱精选
丝瓜豆腐汤(美白肌肤)
2015-07-25
丝瓜平菇汆丸汤
2015-07-25
丝瓜豆腐汤(美白肌肤)丝瓜豆腐汤(美白肌肤)

丝瓜能使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,丝瓜打汤味道特别好喝,今天这款丝瓜豆腐汤制作时加入了虾皮汤汁更鲜,豆腐是优质蛋白质的良好来源,含有8种人体必需的氨基酸,营养非常丰富。 加入点虾皮爆香, 为这道简单的快手汤增加鲜香味道。这道汤营养丰富,味道鲜美,集清热消暑、美白嫩肤、减肥瘦身于一身,我们不妨多喝几次哟,让你面膜都省了。

点击查看丝瓜平菇汆丸汤丝瓜平菇汆丸汤

在家煮丝瓜平菇汆丸汤的时候肉馅要顺着一个方向搅拌上劲口感才Q弹,在煮丸子时要撇去浮沫,这样汤口感更鲜,注意在煮汤的时候先放入平菇小煮一会,最后放入丝瓜,丝瓜清热解暑,平菇增强免疫力,肉丸为人体提供了蛋白质,此汤味道鲜美、营养丰富、清香好喝、简单快手,喜欢的亲可以动手试试。

点击查看
热门资讯