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白萝卜菜谱大全

共有12款菜谱

白萝卜最平民的蔬菜,价格便宜, 做法种类繁多,有关白萝卜的菜谱那是相当的多,特别是酸甜萝卜条是最佳的胃小菜,而且萝卜烧肉也是相当好吃的,今天我们把白萝卜的家常菜谱整合起来分享给大家,告诉你白萝卜可以做哪些好吃的家常菜肴。

白萝卜的功效:

1、白萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

2、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

3、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

白萝卜一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。

一般来说,白萝卜最好是生吃。也可以选择做糖醋萝卜或者是白萝卜生姜汁,糖醋萝卜用心里美萝卜加糖加醋拌食最好。

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