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包菜菜谱大全(cabbage)

共有12款菜谱

包菜也叫做卷心菜,英文名cabbage有卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色,包菜也是最常见的家常菜肴,价格实惠,可以清炒,做凉拌菜,配五花肉炒也是相当好吃。在家用包菜可以做哪些好吃的菜肴呢?今天我们把包菜的菜谱大全分享给大家。

怎么炒包菜最好吃的窍门:

包菜不宜炒得过老,会失去清甜爽脆之味,也可以将包菜沸水烫软,再放入锅内拌炒一下,可保持其原汁原味。

包菜遇热会出水,拌炒时不宜再加水,否则会冲淡麻辣之味,包菜也不够鲜甜。 如果是用已经熬制好的猪油,则不需开小火煸炒了,待猪油融化后即可开大火下包菜。

包菜下锅后,要用锅铲快速按压几下,边按边炒,这样可以使包菜“快熟”,总之,包菜在锅里停留的时间尽可能地短(当然是在保证熟的前提下),避免出水,口感才会好。

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宝宝5个月大的时候可以适当添加辅食了,但必需以汁为主,所以聚餐网今天分享一款专门给5个月以上宝宝吃的包菜汁,可以预防宝宝感冒,制作时先把包菜洗干净,煮熟后打成汁即可。

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