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鸡蛋饼的做法大全

共有12款菜谱

鸡蛋饼是一道非常传统的家常美食,小时候爸妈经常做给我们吃,现在鸡蛋饼的做法也是千变万化,薄厚不一,各具其味。鸡蛋饼里面包的食材有有豆腐、胡萝卜、鸡蛋、火腿等,可以随自己喜欢好添加,营养很是丰富。

在家煎鸡蛋饼的时候比较厚的鸡蛋饼虽然刚出锅很好吃,但一放凉或放久一些就会回软,口感和香味儿都会大打折扣。相比之下,还是那种又薄又软的鸡蛋饼比较好吃,不但会越嚼越香,有口感一些,还比较的清爽不油腻。

煎鸡蛋饼的技巧:

1、面糊不能和的太稠了,稀一点比较好煎。

2、鸡蛋饼要煎至2面金黄才好吃。

3、可以用普通面粉加一点发酵粉,这样煎出的蛋饼比较松软,口感更好。

4、煎鸡蛋饼新手最好用不粘锅的锅来做,这样方便翻面。

菜谱精选
薄荷鸡蛋饼子(清凉消暑还有减肥功效)
2015-08-10
香煎冬粉鸡蛋饼
2015-08-10
用蒸饼皮做洋槐花鸡蛋饼
2015-08-10
黑蒜西葫芦鸡蛋饼
2015-08-10
台式葱花鸡蛋饼
2015-08-10
黄金鸡蛋饼
2015-08-10
苦瓜鸡蛋饼
2015-08-10
蒲公英鸡蛋饼
2015-08-10
小葱鸡蛋饼
2015-08-10
香芹鸡蛋饼
2015-08-10
小蒜鸡蛋饼
2015-08-10
面条鱼拖鸡蛋饼
2015-08-10
胡萝卜鸡蛋饼
2015-08-10
萝卜鸡蛋饼花
2015-08-10
香蕉鸡蛋饼
2015-08-10
虾仁摊鸡蛋饼
2015-08-10
软Q鸡蛋饼(免揉,免醒面皮)
2015-08-10
香蕉牛奶鸡蛋饼
2015-08-10
西葫芦鸡蛋饼
2015-08-10
胡萝卜土豆鸡蛋饼
2015-08-10
肉末鸡蛋饼
2015-08-10
家常早餐西红柿鸡蛋饼
2015-08-10
双蔬鸡蛋饼
2015-08-10
酸果鸡蛋饼干
2015-08-10
土豆鸡蛋饼
2015-08-10
摊出又薄又软的鸡蛋饼
2015-08-10
扇贝鸡蛋饼
2015-08-10
韭菜火腿鸡蛋饼
2015-08-10
香椿鸡蛋饼
2015-08-10
粉条鸡蛋饼
2015-08-10
电饭锅鸡蛋饼
2015-08-10
香菜鸡蛋饼
2015-08-10
鸡蛋饼
2015-08-10
玫瑰葱香鸡蛋饼
2015-08-10
营养鸡蛋饼
2015-08-10
韭菜鸡蛋饼
2015-08-10
芹菜叶鸡蛋饼
2015-08-10
黑芝麻鸡蛋饼
2015-08-10
鲜蔬奶酪鸡蛋饼
2015-08-10
发面鸡蛋饼
2015-08-10
虾仁火腿鸡蛋饼
2015-08-10
菠菜鸡蛋饼
2015-08-10
苹果鸡蛋饼
2015-08-10
肉末豆腐鸡蛋饼
2015-08-10
南瓜双椒鸡蛋饼
2015-08-10
田园鸡蛋饼
2015-08-10
芹菜玉米面鸡蛋饼
2015-08-10
薄荷鸡蛋饼
2015-08-10
生菜摊鸡蛋饼
2015-08-10
葱花鸡蛋饼
2015-08-10
芝麻鸡蛋饼
2015-08-10
黄瓜鸡蛋饼
2015-08-10
猪肉蔬菜鸡蛋饼
2015-08-10