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苦瓜菜谱大全

共有12款菜谱

苦瓜具有清热解毒,养颜嫩肤的作用,也是生活中最常见的家常食材,但是苦瓜的苦味很多人不能接受,所以搭配其它菜肴一吃非常不错,苦瓜可以和什么菜一起炒着吃呢?聚餐网现在把苦瓜的菜谱大全分享给大家。

注意苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。

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苦瓜炒里脊肉苦瓜炒里脊肉

夏季是吃苦瓜的季节,但很多人怕苦不敢吃,其实只要把苦瓜放在冷水泡一会儿,加点盐这样也可以去掉一部分苦味,要是想完全没有苦味那是不可能的,毕竟这是它的本味不是,今天就把苦瓜的里脊肉一起炒的吃,这个菜挺简单,但是味道下饭一极棒,大家周末可以试一下哈。

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炎炎夏日是最容易上火的时节了。苦瓜作为夏日的最好的清火开胃食材之一,多吃点好。但是苦瓜的苦味, 却让很多人望而却步,但是我却很喜欢这个味道。这道“苦瓜回锅肉”口感脆爽,香料可口,虽带有淡淡的苦味,但清火,又不失营养。

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