"香煎红茄骰子牛"，菜肴色彩-红润，蕃茄及豆薯，口味-甜酸，开胃又配饭，增添年节意象，恭贺新年，鸿运大吉。

材料：美国阪腱牛肉1盒，牛蕃茄2粒，豆薯半粒，洋葱半粒，蒜头2粒

调味料：蕃茄酱3汤匙，红葡萄酒2汤匙，梅林辣酱油少许，Tabasco少许，黑胡椒碎少许，蜂蜜1汤匙，橄榄油少许

香煎红茄骰子牛的做法：

1、腱牛肉要提前前处理，准备好所需要的食材：

2、蔬菜料-清洗及分切 蕃茄川烫去皮 切丁。

3、美国阪腱牛肉，切大骰子，加入黑胡椒碎、梅林辣酱油，腌渍让其入味。

4、橄榄油炒香洋葱、蒜末 放入豆薯、牛蕃茄加入调味料，拌炒调味，备用。

5、厨用平底锅，煎封美国阪腱牛肉骰子，上菜时 淋上步骤4的酱料即可完成。

成品图：