聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 老人食谱
虾仁奶酪火锅
虾仁奶酪火锅
主料:虾仁60克,蒜泥1小勺,小米椒半根
配料:瑞士大孔奶酪100克,快乐牛古老也奶酪100克,白葡萄酒3大勺,大蒜1瓣,玉米淀粉1茶匙,凉白开水2大勺

类型:『 』

时间:2018-02-01

难度:

归属:秋季 总数:5

标签:虾仁奶酪火锅,虾仁奶酪火锅的做法
火锅食谱大全
虾仁奶酪火锅介绍

奶酪火锅是瑞士的传统饮食之一,它与中国的火锅很相似,只不过锅底是溶化的奶酪, “涮”的菜点是面包、水果、蔬菜,在这个寒冷的冬天让你感受一下异国风味的奶酪火锅。 ​​​​ 我这次用了煸熟的虾仁,放入奶酪后,蘸着面包吃的,很多人都说素菜或者水果口味好,更适合奶酪火锅,但我觉得这次虾仁经过用蒜泥和辣椒煸炒后,鲜、辣、咸,再融入浓浓的芝士里,味道也是很不错的,最后选择蒜香味的法棍,蘸着一起放进嘴巴里面,哇欧~味道好极了。

奶酪火锅是瑞士的传统饮食之一,它与中国的火锅很相似,只不过锅底是溶化的奶酪, “涮”的菜点是面包、水果、蔬菜,在这个寒冷的冬天让你感受一下异国风味的奶酪火锅。 ​​​​

奶酪火锅准备两种奶酪,一种是快乐牛古老也奶酪,另一种就是瑞士大孔奶酪,这个味道是很浓郁的,两种奶酪各100克左右,足够一家三口食用。

对于火锅里的菜没有特别讲究,看个人爱好,我这次用了煸熟的虾仁,放入奶酪后,蘸着面包吃的,很多人都说素菜或者水果口味好,更适合奶酪火锅,但我觉得这次虾仁经过用蒜泥和辣椒煸炒后,鲜、辣、咸,再融入浓浓的芝士里,味道也是很不错的,最后选择蒜香味的法棍,蘸着一起放进嘴巴里面,哇欧~味道好极了。

材料:虾仁60克,蒜泥1小勺,小米椒半根、瑞士大孔奶酪100克,快乐牛古老也奶酪100克,白葡萄酒3大勺,大蒜1瓣,玉米淀粉1茶匙,凉白开水2大勺

虾仁奶酪火锅的做法:

1、瑞士大孔奶酪和快乐牛古老也奶酪擦丝备用;

2、白葡萄酒准备,大蒜2瓣(1瓣切成蒜泥,另1瓣切成片),小米椒去籽切成碎,玉米淀粉和凉白开水混合均匀备用;

3、锅里放少许食用油,放蒜泥和辣椒碎,放虾仁翻炒至熟;

4、另起锅,小火加热,放入蒜片擦拭锅底,倒入白葡萄酒煮到沸腾;

5、倒入瑞士大孔奶酪和快乐牛古老也奶酪;

6、小火加热到奶酪融化,倒入水淀粉,搅拌均匀;

7、放入炒熟的虾仁;

8、最后撒上少许现磨黑胡椒,搭配面包或者墨西哥米饼一起吃。

成品图:

下一篇:水渌菜猪肉包
猜您喜欢:
相关火锅的食谱:
相关火锅的文章: