豆腐皮是一种在餐桌上出现率极高的美味食材，我们经常吃豆腐皮一般都是加在各种火锅中当配菜食用，今天这道小炒辣味豆腐皮是将豆腐皮炒制而成的一道家常菜，加上辣椒一起炒制的豆腐皮，除了自身的清香味道外，还有了一股香辣的味道，吃起来就更加的美味了，做来当做下饭小菜很是不错。

　　小炒辣味豆腐皮的做法教程：

　　1. 葱姜切丝，辣椒切条，豆腐皮切条，备用。

　　2. 锅内热油放入葱姜爆出香味，放入辣椒条快炒片刻。

　　3. 沿锅边淋入适量酱油翻炒，倒入豆腐皮，翻炒均匀。

　　4. 撒入香菜段及少量盐拌匀出锅。

　　成品图：

　　小炒辣味豆腐皮的美味小窍门：

　　1.大火快炒整道菜肴，豆腐皮吃起来会更加有味。

　　2.酱油已经有咸味了，所以再加盐的时候要适量。

　　小炒辣味豆腐皮的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，非常美味的一道家常小炒菜，做来配上一碗白米饭，吃起来非常的美味，不妨一试。