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莴笋炒鸡蛋
莴笋炒鸡蛋
主料:莴笋1个,鸡蛋1个
配料:油适量,盐适量,白醋适量,红椒半个

类型:『 』

时间:2013-11-14 15:38:22

难度:

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标签:莴笋炒鸡蛋的做法,莴笋炒鸡蛋怎么做,莴笋炒鸡蛋
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莴笋炒鸡蛋介绍

今天图文详解给大家介绍的这道莴笋炒鸡蛋是一道很适合小孩子食用的菜肴,吃起来清新中有鲜美,可以补充给孩子生长发育期所需要的维生素,还可以帮助消化。

  莴笋是现在这个季节正是食用的一种美味蔬菜,它的营养丰富,含有丰富的维生素和纤维素,可以提高人体免疫力,还可以帮助消化。这道莴笋炒鸡蛋是将莴笋搭配着鸡蛋一起炒制,小孩子食用在补充鸡蛋中的优质蛋白质的同时,还能补充给维生素,提高孩子的抗病能力,另外莴笋还可以帮助鸡蛋在人体内的消化,防止小儿积食。

  莴笋炒鸡蛋的做法教程:

  1.莴笋,红椒均匀切丝。

  2.鸡蛋,加盐,滴几滴白醋,打散。

  3.坐锅热油,倒入鸡蛋液,定型后划散,盛出。

  4.倒入少许色拉油,下入莴笋丝和红椒丝翻炒。

  5.断生后,加盐调味。

  6.倒入鸡蛋与莴笋丝翻拌均匀即可。

  成品图:

  莴笋炒鸡蛋的美味小窍门:

  1,莴笋丝切得很细,稍微翻炒一下变软后就熟了。

  2,鸡蛋加点醋,是为了鸡蛋更蓬松,口感更鲜嫩。

  3,此菜不用再用鸡精调味了,以免盖住鸡蛋本身的鲜味。

  莴笋炒鸡蛋的做法介绍到这里就结束了,儿童时期是孩子生长发育的重要阶段,这个时候除了给孩子补充各种优质的能量物质外,还需要补充一些蔬菜,维生素这些有利于孩子的生长发育。

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