红薯金银粥的营养功效：

　　红薯营养价值高，富含水化合物及维生素C，还含有钙、磷、铁、锌和维生素B1、维生素B2及尼克酸等多种营养素，有补充维生素的功效。

　　红薯金银粥的做法：

　　1、红薯削皮，切成块;烧开水，将洗净的米下到开水锅里。

　　2、待米快烂熟时，加入红薯，红薯熟时即可。