花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。 孩子们常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。更为可喜的是花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口。如此有利于孩子们的花菜，怎么做才能让孩子们喜欢吃呢?聚餐网抓住了小孩子爱吃甜食的特点，特地推出这道番茄炒花菜~~

　　番茄炒花菜的做法教程：

　　1. 花菜掰成小朵,清洗干净。

　　2. 蕃茄切小块备用。

　　3. 把花菜过水，煮至断生，捞出沥干水份。

　　4. 热锅坐油，下番茄炒软。

　　5. 倒入花菜翻炒，加入盐，糖，少许番茄酱翻炒后起锅。

　　番茄炒花菜的成品图：

番茄炒花菜的注意事项：

1、花菜中容易生菜虫，常有残留的农药，在做之前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还能去除残留农药。

2、加糖时可以根据各自的口味或增或减。但聚餐网提醒：吃糖要适量，吃糖过多对牙齿不好。

聚餐网的心意奉上了，亲爱的妈妈们，加油哦！

其实，这道番茄炒菜也非常的适合老人食用。给老人做时，可以不用加糖，多放点番茄酱就好了。