菠萝鸡的家常做法讲解这道菜制作方法简单易上手，菠萝用盐水泡10分钟味道才好吃。聚餐网现在教你好吃的菠萝鸡如何做的详细流程，含味道更鲜美的小窍门。

　　菠萝鸡的做法教程：

　　1、鸡腿去骨。

　　2、鸡肉切成小块，用料酒、蚝油、生抽和糖腌制30分钟。

　　3、菠萝切成小块，用温盐水泡一下。

　　4、红菜椒切成小片;

　　5、炒锅放适量油，烧热后倒入鸡肉煸炒;

　　6、至鸡肉变色，加一小碗水，大火烧10分钟汤汁浓稠后起锅备用;

　　7、炒锅洗净，再放少许油，烧热后倒入菠萝和菜椒翻炒。

　　8、待菠萝炒出汁水，倒入鸡肉同炒。

　　9、再加一点点盐和鸡精炒匀即可。

　　菠萝鸡成品图：

　　菠萝鸡的做法小技巧：

　　1、鸡肉先用盐、生粉、生抽、料酒、白糖腌20分钟左右会让鸡肉更入味，鸡肉更嫩滑。

　　2、菠萝在炒之前要处理一下，用盐水浸泡10分钟后，洗净再切片。

　　这道菠萝鸡的简单做法就讲解完成了，现在大家都学会了吧，这道菜还是很容易上手的哟。