今天向大家介绍一道松软可口很好吃的鸡蛋肉松蔬菜卷，做法简单易学且富有营养。它是集合了蛋、肉和蔬菜的营养于一身，荤素搭配的美味佳肴，绝对是一份孩子们喜欢吃，大人们喜欢做理想的早餐。

　　鸡蛋肉松蔬菜卷的做法和教程：

　　1、黄瓜、彩椒洗净后，和火腿肠分别切细丝。

　　2、鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。

　　3、加入面粉，搅拌均匀。

　　4、平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热。

　　5、倒入一半蛋糊，铺平锅底，慢慢煎熟。

　　6、在蛋饼表面刚熟的时候，均匀的涂上一层甜辣酱。

　　7、铺上肉松和火腿肠。

　　8、接着铺上黄瓜和彩椒。

　　9、卷成长条，出锅改刀装盘即可。

　　成品图：

　　怎么做好吃的鸡蛋肉松蔬菜卷的方法就介绍完了，搭配菜的时候也可根据自己的口味，加入生菜，蕃茄，等食物，喜欢吃口感厚实点的朋友可以一起煎两个蛋。为了让家人的身体更健康，就赶快动手为他们献上这么一道营养又美味的早餐吧。