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豌豆蓉蛋羹
豌豆蓉蛋羹
主料:熟豌豆250克,鸡蛋2个,高汤700ml,小麦面粉1汤匙
配料:食盐少许,葱少许,蒜少许,黑胡椒少许,葡萄籽油适量

类型:『 』

时间:2023-10-22

难度:

归属: 总数:9936

标签:豌豆蓉蛋羹的做法,豌豆蓉蛋羹怎么做,豌豆蓉蛋羹
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豌豆蓉蛋羹介绍

豌豆蓉蛋羹层次分明,上面一层浅浅的绿色加上下面一层的乳白色,光是外观就已经让人垂涎欲滴了。豌豆蓉蛋羹也非常适合宝宝们食用哦,它有健脑益智,促进生长发育的作用。

  宝宝营养不良,发育迟缓,对于很多家长来说都是个头疼的问题,今天介绍的这道豌豆蓉蛋羹层次分明,上面一层浅浅的绿色加上下面一层的乳白色,再配上红绿搭配的圣女果和绿叶,光是外观就已经让人垂涎欲滴了。豌豆蓉蛋羹也非常适合宝宝们食用哦,它有健脑益智,促进生长发育的作用。爸爸妈妈们不妨试一下哦。

  豌豆蓉蛋羹的做法教程:

  1.将少量的葱、蒜切末,鸡蛋加少量盐打散,加入250—300ml鸡汤搅匀。

  2.分装入三个杯子中,封保鲜膜上笼,小火蒸15-20分钟,蒸成蛋羹。

  3.锅上火,加少许葡萄籽油,爆香葱蒜末,加入豌豆炒制2、3分钟。

  4.将豌豆拨到一边,在另一边用多余的油将面粉炒出香味、微黄。

  5.加入剩余的鸡汤煮3、5分钟后离火,晾温。

  6.倒入料理机打成蓉,倒回锅中,小火煮开,调入少许盐、黑胡椒粉搅匀关火。

  7.将豌豆蓉加入到蒸好的鸡蛋羹上,装饰上圣女果、绿叶即可。

  成品图:

  豌豆蓉蛋羹的做法介绍到这里就结束了,光是看着成品图就已经垂涎欲滴了,宝宝们怎能不喜欢,为宝宝赶紧的做上这么一道菜肴吧。

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