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西瓜优格冰棒
西瓜优格冰棒
主料:西瓜200g、红龙果10g、蜂蜜50g、希腊优格400g
配料:葡萄干1小匙(亦可使用其他深色果干取代)

类型:『 小吃 』

时间:2017-09-03

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:西瓜优格冰棒,西瓜优格冰棒的做法
冰棒食谱大全
西瓜优格冰棒介绍

今天用西瓜给大家做一款百夏日必备的西瓜优格冰棒,采用低甜度优格与西瓜、火龙果打成汁,再以蜂蜜调整甜度,放入冰箱等到冰棒表面稍微凝固后,别忘了撒上葡萄干伪装成西瓜籽,接着就可以悠闲等待西瓜优格冰棒完成。

今天用西瓜给大家做一款百夏日必备的西瓜优格冰棒,采用低甜度优格与西瓜、火龙果打成汁,再以蜂蜜调整甜度,放入冰箱等到冰棒表面稍微凝固后,别忘了撒上葡萄干伪装成西瓜籽,接着就可以悠闲等待西瓜优格冰棒完成。

在优格加持下,不必加鲜奶油也一样滑顺浓郁,加上时不时在嘴里凑热闹的葡萄干,吃起来口感十足,吞下肚后还有一丝蜂蜜香气悄然回甘,酸酸甜甜的滋味真的很容易让人忍不住一口接一口,一不小心就把整支冰棒KO了。

材料:西瓜200g、红龙果10g、蜂蜜50g、希腊优格400g、葡萄干1小匙(亦可使用其他深色果干取代)

西瓜优格冰棒的做法:

准备工作

1.、将葡萄干大略切碎。

制作西瓜皮模型:

1、将西瓜切出约2公分的圆圈,取出果肉秤重,并依果肉量计算食材比例。

2、在西瓜皮侧面绿色部分以水果刀划出切口,插入冰棒棍。

3、将西瓜皮切面(白色部分)沾少许蜂蜜后,放在铺烘焙纸的托盘上,冷冻隔夜或至蜂蜜凝固。

西瓜优格冰棒:

1、将西瓜、红龙果、蜂蜜、优格放入果汁机打匀,冷冻约1~2小时。

2、以网筛滤入西瓜皮模型中。

3、冷冻约1~2小时至表面半凝固,撒上葡萄干碎。

4、冷冻隔夜至凝固后即可切片。

成品图:

美味秘诀

若购买的优格不够浓,可将优格置于棉布与网筛上冷藏隔夜,将乳清沥除。沥除的乳清可用来打果汁或用于料理,很有营养喔

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