西红柿炒鸡蛋是很多朋友都喜欢吃的一种菜肴，吃起来酸酸甜甜的，很是下饭，这道西红柿生菜炒鸡蛋是在西红柿炒鸡蛋的基础上加了生菜，加了一种食材，做法也依旧简单，但是味道和营养上都不同了哦，加了生菜的西红柿炒鸡蛋，吃起来多了一种脆脆嫩嫩的味道，并且西红柿的维生素和生菜的维生素相结合，还可以更好地被人体吸收。

　　西红柿生菜炒鸡蛋的做法教程：

　　1.西红柿、生菜清洗干净。鸡蛋去壳，加盐打成蛋液。西红柿切小块，生菜撕成小片。

　　2.锅中倒入少许油，油热煎蛋饼，打散成鸡蛋粒，盛出备用。

　　3.锅中倒入少许油，六成热时，先煸葱姜末出香，下西红柿，加盐，煸炒。

　　4.西红柿炒至皮软时，加鸡蛋粒和生菜叶，翻炒两下出锅即可。

　　成品图：

　　西红柿生菜炒鸡蛋的美味小窍门：

　　1.把西红柿炒好后，再放生菜，生菜即脆，又爽口。

　　2.煎蛋饼的时候要用小火。

　　西红柿生菜炒鸡蛋的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来酸酸甜甜脆脆嫩嫩的，还带着鸡蛋鲜美的味道，很是不错。