香干炒牛筋是一道非常简单的家常菜，取材上也非常的简单，香干、芹菜、牛筋这些都是很常见的食材，香干是一种非常美味的豆制品，吃起来清香有味，芹菜清新，有着降血压、降血脂的作用，牛筋鲜美，蛋白质含量高。三种食材搭配，不仅在营养上非常的丰富，而且吃起来清香、清新、鲜美这几种味道相融合，也是非常美味的。

　　香干炒牛筋的做法教程：

　　1.香干切丝，牛筋切小块，芹菜洗净切段，大蒜剁碎。

　　2.热油锅,下香干翻炒。

　　3.放入大蒜，加入牛筋、芹菜，翻炒均匀。

　　4.放盐，加适量清水翻炒，放鸡精调味即可。

　　成品图：

　　香干炒牛筋的美味小窍门：

　　1.炒制过程可加适量清水,菜不会那么干。

　　2.这里用的牛筋是事先用高压锅压熟的。

　　香干炒牛筋的做法介绍到这里就结束了，一道很平常的家常菜，在做法上也没有什么技巧，就是在做之前需要先把牛筋用高压锅压软烂，这样吃起来才会非常的美味。