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肉沫豆角拌面
肉沫豆角拌面
主料:面条160g,豆角200g,猪肉78g
配料:油适量,生抽适量,小葱适量,蒜适量,姜适量,淀粉适量,料酒适量

类型:『 』

时间:2013-10-10

难度:

归属: 总数:0

标签:肉沫豆角拌面的做法,肉沫豆角拌面怎么做,肉沫豆角拌面
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肉沫豆角拌面介绍

肉沫豆角拌面是将豆角和猪肉末炒熟之后浇在煮好的面条上拌制而成的,做法简单,更重要的是只需要做上这么一道美食,饭和菜也就都有了,吃起来很美味。

  肉沫豆角拌面是一道做法简单并且营养口味都不差的饭菜一锅端,这道美食虽然做起来简单,但是还是有一些问题需要注意。在煮面条的时候,一定要将面条过一下水,这样才能保证面条吃起来很劲道,而不是软趴趴的感觉。在炒肉末豆角的时候,肉末腌制一下会更加的有味,豆角也一定要炒熟了才能食用。

  肉沫豆角拌面的做法教程:

  1.肉切小丁后,稍剁一下,用料酒、油、生抽、水淀粉腌制一下。

  2.豆角洗净后,切碎粒,小葱切碎,蒜米切碎。

  3.锅里烧开水,下入面条,煮熟的面条过凉水后拌上点油。

  4.热锅下油,放入蒜米爆香,倒入肉沫滑炒,待肉沫变色后倒入豆角粒翻炒均匀。

  5.调入适量的生抽,倒适量的水焖煮一会,淋入适量的水淀粉,倒入葱花翻炒均匀。

  6.将豆角肉沫酱与面条拌匀即可。

  成品图:

  肉沫豆角拌面的美味小窍门:

  1.豆角一定要煮断生后才能食用。

  2.面条煮一下过一下凉水,吃起来会更加的劲道。

  肉沫豆角拌面的做法介绍到这里就结束了,有了这样一道美食,饭和菜也都有了,不想做饭的朋友不妨来上这么一道美食吧,简单方便快捷又非常的美味,值得大家一试。

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