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蒜苗烧茄子
蒜苗烧茄子
主料:茄子2个
配料:油适量,盐适量,蒜苗4根,红辣椒2个,生抽少许

类型:『 』

时间:2013-10-10

难度:

归属: 总数:0

标签:蒜苗烧茄子的做法,蒜苗烧茄子怎么做,烧茄子
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蒜苗烧茄子介绍

蒜苗烧茄子是将茄子和蒜苗搭配在一起炒制而成的一道美味菜肴,做法很简单,做好的茄子吃起来绵软糯口,吸收了清香的蒜苗味道,更是非常的美味。

  蒜苗烧茄子是一道做法简单的家常菜,取材也非常简单,用的都是我们经常可以看到的一些食材,但是它吃起来却是非常的美味的呢,这里的茄子是搭配着蒜苗一起烧制,茄子做好之后,口感绵软糯口,另外加了蒜苗,还会让茄子带着一股清香的蒜苗香气,并且加入了干辣椒,吃起来也非常的下饭。

  蒜苗烧茄子的做法教程:

  1.茄子切条,泡水,水里加点盐。

  2.红辣椒切末,蒜苗切成段。

  3.热油锅里把辣椒末,和蒜白部分放下去炒香。

  4.把茄条放下去炒,加少许水,适量的盐,炒至茄子变软,把蒜苗放下去翻炒。

  5.炒出蒜苗香味后,加点生抽即可。

  成品图:

  蒜苗烧茄子的美味小窍门:

  1.现在的茄子比较难煮,加一点水好一点。

  2.也可以加点蚝油提鲜增味。

  蒜苗烧茄子的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,做好的茄子吃起来绵软有味还带着一股清新的蒜香味,非常的惹人喜爱,不妨做来和家人们尝一尝。

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