类型:『 』
时间:2023-09-27
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藕丁香菇红烧肉是将莲藕、猪肉、香菇搭配在一起炒制再焖制而成的一道菜肴,成品菜中莲藕吃起来脆脆嫩嫩的,猪肉吃起来香香的,香菇吃起来软软的,很是下饭。
藕丁香菇红烧肉是一道做法简单的家常菜,这里在做的时候将莲藕、猪肉都分别切成丁炒制,在更好的入味的同时,也更加的下饭了。并且莲藕、香菇、猪肉这三种食材搭配,不仅使得这三种食材的味道更上了一个层次,而且在营养方面也能更好的被人体吸收,更加的合理均衡,吃起来鲜美有味而不腻,很是不错。
藕丁香菇红烧肉的做法教程:
1.锅中起油,加入姜蒜,花椒,干红椒,盐,豆瓣酱炒香。
2.加入猪肉丁翻炒至变色。
3.加入老抽,加入香菇、莲藕翻炒均匀。
4.加入生抽、蚝油,加水烧软收汁。
5.加入葱,香菜,味精,炒匀关火。
成品图:
藕丁香菇红烧肉的美味小窍门:
1.大火爆炒,中小火烧制。
2.豆瓣酱已经有咸味了,所以要少加点盐。
藕丁香菇红烧肉的做法介绍到这里就结束了,很是下饭的一道菜肴,莲藕吃起来脆脆的,香菇软软的,猪肉香香的,非常的惹人喜爱,不妨做来和家人们尝一尝吧。