聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
红薯粉烩菠菜
红薯粉烩菠菜
主料:红薯粉丝150g,菠菜250g
配料:油适量,盐适量,味精适量,葱适量,姜适量

类型:『 』

时间:2023-09-27

难度:

归属: 总数:632

标签:红薯粉烩菠菜的做法,红薯粉烩菠菜怎么做,红薯粉烩菠菜
食谱大全
红薯粉烩菠菜介绍

红薯粉烩菠菜是将红薯粉和菠菜分别焯水后放在一起炒制而成的,成品菜中红薯粉软滑爽口美味,菠菜清新,两种味道相融,是一道清新解腻的美味家常菜。

  红薯粉烩菠菜是一道做法非常简单的家常菜,简单来说就可以分为三步,食材处理,食材饭菜,菜肴收汁。

  一,食材处理。红薯粉和菠菜要事先焯一下水,菠菜焯水时间不可过长,不然营养会流失,红薯粉保持其弹性是最好。

  二,炒制。大火炒制,时间不需要太长,因为两种食材本身就是熟的。

  三,收汁。加适量水淀粉,也就是淀粉和水的混合物,收汁,这样整道美食吃起来会更加的软滑,美味,汁浓菜美。

  红薯粉烩菠菜的做法教程:

  1.红薯粉丝洗干净用冷水浸泡,浸泡后的红薯粉丝入锅烫后捞出控水。

  2.菠菜择洗干净入锅煮锅焯水,焯水后的菠菜回刀。

  3.起油锅,葱姜入锅煸香,粉丝入锅炒,加适量水,加盐、味精炒。

  4.菠菜入锅炒,淋少许水淀粉,炒均匀即可出锅装盘。

  成品图:

  红薯粉烩菠菜的美味小窍门:

  1.此菜清淡,不宜添加多种调味品。

  2.菠菜焯水的时间不宜太长。

  红薯粉烩菠菜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很是美味的一道美食,当然要是不想做饭的话,不妨将这样一道美食当做是一顿主食食用吧。

上一篇:鲜虾荷叶蛋
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: