辣味木耳腐皮是一道做法简单的家常菜，简单的家常菜，简单的做法，不需要太复杂的程序，在做的时候只需要大火快炒即可，另外要注意哦，要想这道菜肴炒出来的色泽比较好，那么它的关键就在于豆瓣酱上啦，豆瓣酱一定要炒制出红油后再制作，并且炒制的时候要小火，这样炒出来的豆瓣酱才会既美味又好看。

　　辣味木耳腐皮的做法教程：

　　1、木耳、豆腐皮提前泡发，洗净，用手撕成小块。

　　2、起油锅，油6成熟时，爆香葱花，放一勺豆瓣酱炒香。

　　3、翻炒豆瓣酱，让它出红油。

　　4、放木耳、豆腐皮下锅，翻炒片刻。

　　5、调入盐、鸡精，起锅装盘。

　　成品图：

　　辣味木耳腐皮的美味小贴士：

　　1、豆瓣酱有咸味，盐要放少点，口味淡的人，可以不用放盐。

　　2、孕妇不宜多吃，食用鲜木耳可中毒。

　　辣味木耳腐皮的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道家常菜，做起来也是比较的简单的，没有胃口的时候来上这么一道美食，保证你能美美的吃上两碗饭呢。