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时间:2023-09-28
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今天图文详解给大家介绍的这道香菇栗子烧肉无论是从外观还是味道上都非常拿的出手的菜肴,色泽红润诱人,味道上板栗的糯口香甜、香菇的柔滑鲜美、猪肉的油脂完美的融合在一起,美味。
板栗是现在这个季节正是食用的一种美味食材,它吃起来糯口香甜,非常的美味,并且营养价值也很高,含有丰富的维生素和纤维素,有着健脾养胃的作用。今天这道香菇栗子烧肉是将板栗和香菇猪肉一起焖制,板栗在增加营养的同时,还为这道菜肴提供了香甜糯口的味道,吃起来更是风味十足。
香菇栗子烧肉的做法教程:
1.五花肉洗干净切块。
2.栗子剥好洗干净,用手将栗子仁捏一下,捏成2半;香菇洗好,可以将香菇切成两半,备用。
3.姜、蒜切片,八角、干红辣椒备好。
4.锅里倒油,待油热后,加入五花肉,翻炒至五花肉表面出油微黄。
5.倒入料酒,炒匀。
7.倒入红烧汁,炒匀。
6.倒入少量醋,炒匀。
8.加入姜、蒜、八角,翻炒均匀。
9.加入香菇。
10.加入栗子仁。
11.锅内加入热水没过五花肉。
12.大火将肉烧开后,加入冰糖。
13.小火慢炖,直至锅底留少量汤汁,加入盐。
14.加入鸡精。
15.大火翻炒收汁,撒点白芝麻,装盘即可。
成品图:
香菇栗子烧肉的美味小窍门:
1.栗子仁捏开,可以更好地入味。
2.要是中途需要加水的话,加水只能加热水。
香菇栗子烧肉的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,并且板栗有健脾养胃的作用,要注意哦,有便秘的朋友不要吃板栗。