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北极虾炒丝瓜
北极虾炒丝瓜
主料:丝瓜200g,北极虾16只
配料:油适量,盐适量,蒜适量,鸡精适量

类型:『 』

时间:2013-10-25 13:54:39

难度:

归属: 总数:0

标签:北极虾炒丝瓜的做法,北极虾炒丝瓜怎么做,北极虾炒丝瓜
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北极虾炒丝瓜介绍

北极虾炒丝瓜是将北极虾搭配着丝瓜一起炒制而成的一道家常菜,成品菜中北极虾鲜美有味,连壳都可以一起吃掉,丝瓜清脆爽滑,非常的惹人喜爱。

北极虾炒丝瓜是一道做法简单的家常菜,其中虾子含有丰富的蛋白质、维生素和钙物质,丝瓜含有丰富的纤维素和维生素,这两者搭配,在营养上合理均衡。这道美食炒制的方法很简单,只需要掌握好北极虾和丝瓜的熟度就可以了。北极虾熟的标志是虾壳变色,并且有香味溢出,丝瓜熟的标志是变软变透明,有水溢出。

北极虾炒丝瓜的做法教程:

  1.丝瓜去皮切成滚刀块。蒜用刀拍碎随意切几下。

  2.锅中放适量油,入北极虾,煎至虾壳变黄出香味,放入蒜米同炒。

  3.加入丝瓜,快速翻炒,至丝瓜变软变透明。

  4.加入适量盐,加少许鸡精调味关火装盘。

成品图:
 

北极虾炒丝瓜的美味小窍门:

  1、这里的北极虾经过腌制本身有一定的盐味,所以盐要酌量放。

  2、北极虾的壳煎炒过后,可以直接吃下。

  3、在炒丝瓜的时候,如果比较干的话,可喷入适量水。

北极虾炒丝瓜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,鲜美的虾子和清脆的丝瓜吃起来真是美味,现在正式吃丝瓜的好季节。不妨来上这么一道美食和家人共享吧。

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