聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
猪肉烧大葱
猪肉烧大葱
主料:大葱5根,里脊肉150克
配料:盐;糖;料酒;蚝油;酱油;淀粉;泡打粉各适量

类型:『 』

时间:2013-10-26 09:55:51

难度:

归属: 总数:0

标签:猪肉烧大葱,猪肉烧大葱怎么做,猪肉烧大葱的做法
食谱大全
猪肉烧大葱介绍

烧大葱是一道晋城名菜,也是壮阳的最佳良方。今天介绍的猪肉烧大葱是用猪瘦肉和大葱一起搭配而成,不但是一道十分钟的快手菜,更是一道香中带甜,口感和营养兼具的美味佳肴。

  大葱是山西晋城有名的特产,当地的烧大葱更是一道深入人心的保健家常菜。而且,这烧大葱除了是一道晋城名菜,还是壮阳的良方,有温经通脉,解毒防癌症等食补效果。接下来要介绍的猪肉烧大葱是用猪瘦肉和大葱一起搭配而成,瘦肉是补虚的好食材,与大葱一起搭配,不但是有驱寒保暖功效的菜肴,更是缓解和治疗手脚冰凉症状的良方。所以,男性朋友们吃烧大葱会精力越来越旺,女性朋友们吃烧大葱可以调节虚寒的体质,使身体更健康。

  猪肉烧大葱的做法教程:

  1.先看看原料:只取葱白,切成5厘米长段。

  2.里脊切丝,泡水洗净。

  肉丝上浆:加入盐2克;泡打粉1克;料酒5克;酱油2克;清水30克;干淀粉6克;生油5克抓匀备用。

  3.锅中倒少油,放入葱白,小火10-15分钟煎制,备用。

  4.利用锅中的葱油,倒入上浆的肉丝,滑至肉丝变色,倒入大葱,调入蚝油10克、糖5克、;酱油5克,炒匀即可出锅。

  成品图:

  猪肉烧大葱的做法小技巧:

  1、不怕油腻的,可以用带肥的五花肉来做,味道会更香。

  2、大葱多放些,而且炒得断生即可。这样能保持大葱的口感,而且充分保留营养价值。

  3、这道菜全部用葱白来做。

  猪肉烧大葱的家常做法就介绍到这里,做好的猪肉烧大葱散发的浓郁的葱香味儿,闻着就令人神经舒缓,非常的舒服。一盘烧大葱下肚,能让人整个身体都会温暖起来。所以,这道猪肉烧大葱是女性朋友们和中老年人应该常吃的保健菜。

上一篇:蔬菜鱼骨汤
下一篇:干煸麻辣鸡丁
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: