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榨菜平菇蛋花汤
榨菜平菇蛋花汤
主料:平菇(已清洗)、鸡蛋、榨菜各适量
配料:料酒、盐各适量

类型:『 』

时间:2023-09-29

难度:

归属: 总数:561

标签:榨菜平菇蛋花汤的做法,榨菜平菇蛋花汤怎么做,榨菜平菇蛋花汤
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榨菜平菇蛋花汤介绍

今天给大家介绍的这道榨菜平菇蛋花汤是一道鲜咸有味、清新自然的解腻汤食,在做的时候加的调料很少,整道汤水满满的都是各种食材的原汁原味,不妨一试吧。

  榨菜平菇蛋花汤主要取材于榨菜、平菇、鸡蛋这三种食材,虽说是一道全素的美味汤食,但是也算是有菜有蛋有菌类,营养上也是非常的丰富,含有丰富的维生素,可以提高身体的免疫力,并且榨菜还含有丰富的纤维素,可以帮助消化,解腻而美味,在做的时候调料也不需要多加,因为几种食材本身已经很有味了。

  榨菜平菇蛋花汤的做法教程:

  1、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒打成蛋液,待用。

  2、烧锅倒油烧热,下入已清洗的平菇翻炒一下。

  3、接着,合入榨菜,加入一些清水煮开。

  4、然后,合入蛋液,加适量的盐调味搅匀,即成。

  成品图:

  榨菜平菇蛋花汤的美味小窍门:

  1、鸡蛋打蛋液的时候加点料酒可以去除鸡蛋的腥味。

  2、榨菜本身已经有味了,所以在加盐的时候少加点。

  榨菜平菇蛋花汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,喝起来很美味的一道汤食,不妨做来和家人们尝一尝吧,很是不错的呢。

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