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啤酒腊肉
啤酒腊肉
主料:腊肉,啤酒各适量
配料:红辣椒,盐,油,酱油,味精各适量

类型:『 』

时间:2023-09-30

难度:

归属: 总数:933

标签:啤酒腊肉的做法,啤酒腊肉怎么做,啤酒腊肉
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啤酒腊肉介绍

今天图文详解给大家介绍的这道啤酒腊肉是用啤酒来烧腊肉,做好的腊肉看起来色泽红润,有着时间风味的腊肉加了啤酒,中和了一部分腊味,吃起来没那么腻。

  啤酒是一种饮料,当然也是一种非常好的调味料,像是我们平常吃的啤酒鸭、啤酒鸡、都是因为有了啤酒的加入,吃起来惹味十足。今天咱将啤酒搭配着腊肉一起制作成这道啤酒腊肉,经过时间洗礼的腊肉虽然香,但是可能会有一股霉菌味,所以加了啤酒不仅可以中和这种图味道,而且还可以解其油腻,让腊肉吃起来更加的美味。

  啤酒腊肉的做法教程:

  1、备腊肉,红辣椒,啤酒。

  2、腊肉切块,辣椒切段。

  3、少放油下入腊肉炒匀。

  4、煸至出油。

  5、淋上酱油炒匀。

  6、倒进啤酒将腊肉煮软煮入味。

  7、收汁。

  8、放进辣椒辣椒提辣,觉的不够咸要加点盐入味。

  9、将辣椒炒熟,调点味精炒匀装盘。

  成品图:

  啤酒腊肉的美味小窍门:

  1、辣椒的量根据个人的喜辣程度添加。

  2、腊肉本身已经有咸味了,所以在最后加盐的时候要尝一下再加。

  啤酒腊肉的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,虽然是很好吃的一道菜肴,但是要注意因为腊肉本身油脂比较多,所以有脂肪之类病症的朋友不要食用。

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