聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
猪血块炒尖椒
猪血块炒尖椒
主料:猪血块500g,尖椒2个
配料:植物油适量,精盐适量,酱油适量,花椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,味素适量

类型:『 』

时间:2013-11-05 11:51:25

难度:

归属: 总数:0

标签:猪血块炒尖椒的做法,猪血块炒尖椒怎么做,猪血块炒尖椒
食谱大全
猪血块炒尖椒介绍

猪血块炒尖椒是一道吃起来非常下饭的家常菜,做好的猪血吃起来很细嫩,有点像是豆腐的口感,加了尖椒同炒,更是多了一重香辣的味道,很是开胃。

  猪血是一种营养价值很高的美味食材,食用猪血除了可以增强人体的抵抗力,治疗缺铁性贫血之外,它还可以吸附身体里的灰尘和垃圾,让身体更加的健康,在现在这个PM2.5越来越严重的空气下,经常吃点猪血,对身体很有好处。这道猪血块炒尖椒是猪血一种比较开胃的吃法,吃起来香辣爽口,美味,非常的下饭。

  猪血块炒尖椒的做法教程:

  1.把尖椒洗净切成条备用。

  2.先把猪血块放入清水中稍微浸泡一下,捞出滤干水分,切成小块。

  3.炒锅中倒入适量植物油,油烧至七成热,放入切好的葱、姜、蒜,并倒入尖椒一起翻炒。

  4.尖椒炒至五成熟时,放入适量酱油、花椒翻炒。

  5.再倒入猪血块翻炒,滴入几滴料酒,撒入适量精盐翻炒至血块变成发黑的暗红色,起锅时放入味精即可。

  成品图:

  猪血块炒尖椒的美味小窍门:

  1、我用的猪血块是从市场上买来的,所以直接就可以做菜了。

  2、血块炒的时间不要过长,颜色变成发黑的暗红色就可以了,否则炒的时间太长口感会不那么嫩了。

  3、血块在锅里要轻轻地翻动,否则会炒碎。

  一盘营养又美味的猪血块炒尖椒就做好了,猪血吃起来很嫩,像豆腐一样的口感,而且带有微微的香辣味,非常的美味,不妨试着做一下和家人们一起尝一尝吧。

上一篇:鸡蛋煎海鱼
下一篇:茄子烧肉片
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: