用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短，而且香甜可口。如剩下米饭，下一餐再吃时，用微波炉加热一分钟，就像刚蒸出的米饭一样好吃。这一点电饭煲是不能及的。

　　微波炉蒸米饭的做法：

　　1、先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);

　　2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔，最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器)，倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟，还节省时间，但浸泡时间不能太长，否则蒸出的米饭没有香味)。

　　3、将浸泡生米的水换成温水(道理同上，凉水也行，只是蒸闷时间稍长些)，因大米已经浸泡过，加入的水可比用电饭煲稍微少一点，超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。扣好盖子(内盖也盖上，防止沸出)，放入微波炉，调到高火，定时6-8分钟(根据米的多少定时间);

　　4、取出并打开容器，用饭铲将米饭搅拌一下;

　　5、扣好盖子，再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话，3分钟即可)。

　　6、从微波炉中取出容器，此时不要打开盖子，一定要用余热再焖一会(5-10分钟)，然后再打开盖子。OK，米饭做好了。

　　7、微波炉蒸米饭关键要注意三点

　　一是必须提前浸泡生米;

　　二是在第一段时间结束后，一定要搅拌一下;

　　三是米饭蒸好后，不要马上打开盖子，要用余热再焖一会儿。还要注意加水适量。

　　8、用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短，而且香甜可口。如剩下米饭，下一餐再吃时，用微波炉加热一分钟，就像刚蒸出的米饭一样好吃。这一点电饭煲是不能及的。

　　成品图：

　　微波炉蒸米饭的做法小技巧：

　　一是如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话，微波炉定时就要相对长一点，否则蒸出的大米熟得不够好，有些硬，不好吃。

　　二是有的大米吃水多，有的大米吃水少，每当更换一种大米后，就要针对情况调整加入的水量。

　　在米饭中加少许油，能使煮出来的米饭油润漂亮;在米饭中加入一点点盐，能使米饭更松散;在米饭中加少许醋，能让米饭变得香甜松软。以上三招对待陈米尤佳，能让陈米饭旧貌换新颜(本次煮饭，我在三人份的大米中大约加了1/3汤勺的色拉油，其它仅为试范动作)。

　　最好用开水来煮米饭，这样比用凉水来煮熟得更快，味道也更好吃。还有，现在我们用的自来水里面难免有一些净化剂，这些净化剂如果和米饭一起煮，直接后果就是会杀死米饭里面的维生素，让米饭的营养损失很多。

　　还有如果觉得吃白米饭味道单一，不如可以用茶水来煮饭，这样煮出来的饭里面有一种茶香的味道。

　　微波炉蒸米饭放多少水最好：

　　米和水的比例——1:1.5或者1:2，前者饭硬些，后者软些。

　　至于多少时间：微波炉如果事先有预设程序，一人份的米饭用一份米饭的时间就够了;如果没有预设程序，一人份米饭一般高火18至20分钟就可以了。

　　另外，微波炉的时间到了以后，先不要揭盖，焖上20分钟再盛出来。

　　以上就是微波炉蒸米饭的详细制作教程了，其实米饭可以和很多东西搭配都做的非常美味，稍后给大家更多精彩文章。