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家里做肉松
家里做肉松
主料:猪瘦肉500g ,姜一小块,大葱一段
配料:盐5g,薄盐生抽20~25g,食用油20g,细砂糖20g

类型:『 』

时间:2023-10-04

难度:

归属: 总数:659

标签:家里做肉松 家里做好吃的肉松
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家里做肉松介绍

今天聚餐网图文详细教大家肉松饼的肉松用料和制作方法,在没有胃口的时候,一锅绵滑的白粥,末了在顶上撒上一撮肉松,简直是人间美味。做的时候肉筋一定要去掉,它会影响口感,文中的猪肉为500G,用了一个半的果酱程序。

随着竞技游戏英雄联盟的大火,肉松饼这样一种休闲美食也跟着火了,当年为国争光的职业选手们退役后都成了卖饼少年,可见这肉松饼的受欢迎度。

今天聚餐网图文详细教大家肉松饼的肉松用料和制作方法,在没有胃口的时候,一锅绵滑的白粥,末了在顶上撒上一撮肉松,简直是人间美味。做的时候肉筋一定要去掉,它会影响口感,文中的猪肉为500G,用了一个半的果酱程序。

肉松的做法:

1. 准备好瘦肉,葱,姜;

2. 猪瘦肉洗净,去除白色的筋膜后,切小块,与姜片葱段一起放入锅中,加入适量清水;

3. 大火煮开后,换小火煮至用筷子能够轻易的戳进去;

4. 捞出瘦肉,擦干表面水分,晾凉;

5. 将瘦肉装入保鲜袋中,用擀面杖擀成碎碎的丝状。如果有结块的,也一定要撕开;

6. 将肉丝和全部的调料都放入面包机的搅拌桶中;

7. 选择菜单19(果酱功能),然后就等着面包机工作结束吧;

8. 时间到后,打开盖子,根据肉松的情况来决定是否需要再加做一次程序。然后待做好的肉松冷却后装罐密封即可。

成品图:

除了猪肉松,我觉得鱼肉松,牛肉松等等等等,都可以用这个方法来制作.

 

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