类型：『 』
时间：2023-10-06
难度：
归属： 总数：985
甲鱼味道鲜美，因含有丰富的优质蛋白和微量元素，被称为美食五味肉。甲鱼的药效作用一直被中国人认可。滋阴，增强体力，清热，抗衰老。我记忆最深刻的就是马家军时代的“中华鳖精”。那时候我正在读高中，每每读书困倦之时就想着，我需要一瓶“中华鳖精。
2、 翻炒至肉收紧之后，加入大量黄酒。喷一下。
3、 大火翻炒。加入欣和上海红烧酱油。
4、 加入欣和有机酱油
5、 加入糖，盐，继续翻炒
6、 加入开水，加入卵，中火炖烂。
成品图:
1.放了酱油和糖的菜不需要再放鸡精，味精增加鲜美度。因为酱油本是黄豆酿造，味道本就已经很鲜美，因此可以省略。
2.一般我会用欣和上海红烧上色，加禾然有机酱油调味。这个方法大家也可以试试看。
