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小黄瓜炒鸡心
小黄瓜炒鸡心
主料:小黄瓜2条、蒜仁2颗、鸡心5粒
配料:香油1小匙、盐少许、胡椒粉少许

类型:『 』

时间:2014-11-30 17:01:11

难度:

归属: 总数:0

标签:小黄瓜炒鸡心,小黄瓜炒鸡心怎么做,小黄瓜炒鸡心的做法
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小黄瓜炒鸡心介绍

这道小黄瓜炒鸡心没有什么技术含量,主要是把鸡心炒好就ok了,因为小黄瓜生吃更有营养,所以无需多炒,脆脆的口感更好。

  这道小黄瓜炒鸡心没有什么技术含量,主要是把鸡心炒好就ok了,因为小黄瓜生吃更有营养,所以无需多炒,脆脆的口感更好。

  小黄瓜炒鸡心的做法教程:

  1、先将小黄瓜洗净切滚刀块;再将蒜仁切片状,备用。

  2、将鸡心洗净,再对切后洗净血水,备用。

  3、起一个炒锅,倒入适量沙拉油,先将鸡心爆香,再加入作法1的蒜片、小黄瓜块与所有调味料一起翻炒,再盖上锅盖焖约1分钟即可。

  成品图:

  小黄瓜炒鸡心的做法教程:

  小黄瓜炒出清脆的撇步,第一步是要切成小滚刀状,才会有口感,炒的时后先爆香鸡心,再加入小黄瓜略炒一下就可以加入调味料拌匀即可,不用炒太久,因为小黄瓜生吃也ok,炒太久就没有口感。

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