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塔香蛤蜊炒面
塔香蛤蜊炒面
主料:方便面(含高汤包)2包,蛤蜊约12颗,米酒少许,九层塔1小把,辣椒1支,蒜末3颗,香油或橄榄油适量
配料:素蚝油1大匙,白胡椒粉适量

类型:『 』

时间:2015-03-18 01:47:59

难度:

归属: 总数:0

标签:塔香蛤蜊炒面,塔香蛤蜊炒面的做法,塔香蛤蜊炒面怎么做
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塔香蛤蜊炒面介绍

塔香蛤蜊炒面这道小吃我们为了省事用的方便面,大家可以换成干面条一样适用,多数人买了方便面,通常都会直接依照包装指示烹煮,其实也可以自己变化喔,除了加些青菜、海鲜等其他配料外,也可以若只取面条部份,搭配自己喜爱的食材,简单轻松的变化出美味的料理喔! 懒人料理的部分,调味酱料也可以换成红葱肉燥口味的高汤包呢!

  塔香蛤蜊炒面这道小吃我们为了省事用的方便面,大家可以换成干面条一样适用,多数人买了方便面,通常都会直接依照包装指示烹煮,其实也可以自己变化喔,除了加些青菜、海鲜等其他配料外,也可以若只取面条部份,搭配自己喜爱的食材,简单轻松的变化出美味的料理喔! 懒人料理的部分,调味酱料也可以换成红葱肉燥口味的高汤包呢!

  塔香蛤蜊炒面的做法图解:

  1、备料:方便面2包、新鲜蛤蜊(吐完沙后,仔细刷洗外壳)、辣椒切片、蒜头切末、9层塔备用。

  2、取出圆形干面放入滚水中滚煮约莫2分半~3分钟,以筷子略拌让面条散开均匀受热,取出面条后再加入少许橄榄油或香油搅拌,面条才不会干掉黏在一起。

  3、另外加入少许油热锅后,放入蒜末与辣椒片爆出香气,再放入蛤蜊及少许米酒盖上锅盖,利用热循环功能,蛤蜊更容易张开大嘴!

  4、待蛤蜊开口后,放入9层塔快速略拌炒。

  5、接着放入煮好的面条下锅,加入调味酱料,素蚝油高也可拌入真面堂的高汤包,再以筷子和锅铲均匀搅拌,让面条充分吸收酱汁香气即可!

  6、烹煮后的面条的Q弹度与口感超棒!

  7、运用好吃的面条,加上运用新鲜食材,让面更出色美味!

  成品图:

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