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榨菜煎蛋
榨菜煎蛋
主料:乌江榨菜1包,鸡蛋4个,
配料:蒜头1瓣,酱油少许,

类型:『 』

时间:2023-10-09

难度:

归属:国菜 总数:386

标签:榨菜煎蛋,榨菜煎蛋的做法
榨菜食谱大全
榨菜煎蛋介绍

这个榨菜煎蛋是一道很营养的菜,这道菜做法很简单快手,非常开胃。榨菜本身就是咸的,所以鸡蛋液里不加盐,这对嘴巴淡,觉得没味道,一点食欲都没有。所以突然想起,这道榨菜煎蛋是道很好吃又很开胃的美味快手菜。

这个榨菜煎蛋是一道很营养的菜,这道菜做法很简单快手,非常开胃。榨菜本身就是咸的,所以鸡蛋液里不加盐,这对嘴巴淡,觉得没味道,一点食欲都没有。所以突然想起,这道榨菜煎蛋是道很好吃又很开胃的美味快手菜。

榨菜煎蛋的做法图解:

1、榨菜稍微切一切放入容器中,加入蒜蓉。

2、再加入几滴酱油,不加也可以的,加酱油只是为了提色。

3、打入鸡蛋。

4、用筷子搅拌均匀。

5、锅中加入适量食用油,大火烧热,倒入鸡蛋液,中火煎至呈金黄色。

6、翻面,同样中火煎至呈金黄色,出锅装盘即可食用。

成品图:

榨菜煎蛋的怎么做好吃小技巧:

1、将榨菜加蒜蓉先热油大火炒一炒,晾凉之后再加鸡蛋拌匀煎熟更香哦。

2、因为榨菜本身是咸的,所以不用加盐,不喜欢酱油的朋友不加酱油也可以,我加了几滴酱油是为了提色。

3、榨菜本身咸度大,鸡蛋液里不用加盐了。即食榨菜不用清洗,如是买的榨菜头则要浸泡淡,洗干净再切碎。

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