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鸡蛋虾仁炒年糕
鸡蛋虾仁炒年糕
主料:年糕750克,虾200克,鸡蛋3个
配料:红椒1个,香葱适量,油盐少许

类型:『 主食 』

时间:2023-10-14

难度:

归属:秋季 总数:745

标签:鸡蛋虾仁炒年糕 ,鸡蛋虾仁炒年糕的做法
年糕食谱大全
鸡蛋虾仁炒年糕介绍

炒年糕是非常有特色一款小吃,今天我们搭配鸡蛋和虾仁一起炒来份炒年糕吃,里面的食材可以随意搭配,家常菜就是以最简单的家常主食为主,下面看看我的制作方法。

炒年糕是非常有特色一款小吃,今天我们搭配鸡蛋和虾仁一起炒来份炒年糕吃,里面的食材可以随意搭配,家常菜就是以最简单的家常主食为主,下面看看我的制作方法。

鸡蛋虾仁炒年糕的做法:

1、备好所用食材,锅里加油将葱段蛋液下锅,炒至凝固后出锅备用。

2、锅里加少许油,将虾仁下锅。

3、再将年糕下锅,炒至年糕微微软,再将红椒及炒好的蛋下锅,加料酒及细盐调味。

4、最后再将葱段下锅,炒至食材均匀挂味即可。

成品图:

年糕则是百搭,煨、烤、爆、煮、烩、蒸、炒、煎、蜜汁、拔丝,且咸甜皆宜,少说有几十个品种。而我最爱的是炒年糕还有汤年糕。一般是热天爱吃炒年糕,冷天爱吃汤年糕。怎么吃也吃不够的感觉哦,送上今天的炒年糕先,食材大家随意配,家里没有包菜了,于是拿了一个红椒下去配炒了一下,还是那么的欢喜有味哦。

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