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自制腐乳烧鸡块
自制腐乳烧鸡块
主料:去骨鸡腿1只,豆腐乳4块,蒜头5瓣,葱1枝,香菇5朵(可省)
配料:酱油1大匙,糖少许,胡椒粉少许

类型:『 』

时间:2023-10-14

难度:

归属:秋季 总数:366

标签:肉卷饭团烧的家常做法,家常肉卷饭团烧
鸡块食谱大全
自制腐乳烧鸡块介绍

这款腐乳烧鸡块是我第一次尝试制作,鸡肉采用了最好吃的鸡腿肉,做好后口感微咸微辣,是一道经典的下饭料理!大家在家做这个菜的时候调味要看豆腐乳的咸度及辣度自己调整喔。

这款腐乳烧鸡块是我第一次尝试制作,鸡肉采用了最好吃的鸡腿肉,做好后口感微咸微辣,是一道经典的下饭料理!大家在家做这个菜的时候调味要看豆腐乳的咸度及辣度自己调整喔。

自制腐乳烧鸡块的做法:

1、香菇泡软切大块、葱切段、蒜切末。

2、去骨鸡腿洗净切大块,用餐巾纸吸干水分后,皮朝下下锅煎至双面带点金黄即可先起锅。

3、同锅爆香蒜头、蒜白及香菇(若鸡油过多可用餐巾纸吸掉部分)。

4、加入豆腐乳、酱油、糖、胡椒粉及少许水(豆腐乳可先与调味料先调匀)。

5、放入煎过的鸡腿肉,中小火煮至酱汁入味收干,放入葱绿拌一下,即可起锅(酱汁不用完收干啦!)。

成品图:

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