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脆菇苹果炖饭
脆菇苹果炖饭
主料:苹果半颗,生米1.5杯,洋葱适量,h烤用起司适量,奶油适量,盐巴适量
配料:苹果汁450mm,鲣鱼粉一小匙

类型:『 主食 』

时间:2023-10-15

难度:

归属:夏季 总数:580

标签:脆菇苹果炖饭,脆菇苹果炖饭的做法
苹果食谱大全
脆菇苹果炖饭介绍

脆菇苹果炖饭这款小吃酸酸甜甜的口感大人小孩都喜欢,制作时要注意多翻动几下,以免粘锅底,像杏鲍菇这些配菜不喜欢吃可以换成其它好菜相当也很好吃的。

脆菇苹果炖饭这款小吃酸酸甜甜的口感大人小孩都喜欢,制作时要注意多翻动几下,以免粘锅底,像杏鲍菇这些配菜不喜欢吃可以换成其它好菜相当也很好吃的。

主料:

苹果半颗,生米1.5杯,洋葱适量,h烤用起司适量,奶油适量,盐巴适量

炖饭汤汁:

苹果汁450mm,鲣鱼粉一小匙

脆菇:

杏鲍菇半根,义式香料适量,奶油适量

脆菇苹果炖饭的做法:

1、洗好米,洋葱切丁,苹果切丁泡醋水减缓氧化,杏鲍菇切薄片备用。

2、杏鲍菇片洒香料,抹上奶油,进烤箱,烤制金黄色即可。

3、烤杏鲍菇的同时,将苹果汁倒入小锅煮滚加入鲣鱼粉后转小火备用。

4、奶油入炒锅炒香洋葱后,倒入生米炒至米上油一层油后,开始少量的加入炖饭汤汁。

5、炒干在加,炒干在加,一直重覆到开始变的浓稠时加入切丁的苹果及h烤用起司,在炒至喜欢的熟度加入少许盐巴调味即可装盘。

6、装盘后摆上杏鲍菇片即可享用。

成品图:

脆菇苹果炖饭制作技巧:

1、不爱米心口感的可以在起锅前盖上锅盖煮制。

2、软烂,切记要时不时翻炒一下以免焦底。

3、苹果汁选择糖分较低的,不然盐巴就要加多一点。

4、另外杏鲍菇片也可以用其他喜爱食材取代。

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