聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
西瓜皮小咸菜
西瓜皮小咸菜
主料:西瓜皮
配料:盐、大蒜、辣椒油、糖、香油、黑芝麻适量

类型:『 小吃 』

时间:2015-06-26

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:西瓜皮小咸菜,西瓜皮小咸菜的做法
西瓜皮食谱大全
西瓜皮小咸菜介绍

老话说:夏日吃西瓜,药物不用抓。西瓜有有生津解渴,祛暑解躁的功效,是夏日水果首选。西瓜皮其实也是宝,丢掉太浪费了同,今天给大家分享西瓜皮小咸菜制作方法,让它变废为宝。

老话说:夏日吃西瓜,药物不用抓。西瓜有有生津解渴,祛暑解躁的功效,是夏日水果首选。西瓜皮其实也是宝,丢掉太浪费了同,今天给大家分享西瓜皮小咸菜制作方法,让它变废为宝。

西瓜皮干的做法:

1、西瓜皮洗净,去掉外面的青衣与里面的红瓤;

西瓜皮干

2、切成薄片,用少量盐淹十几分钟,去掉水分,放在太阳下面晒成干(夏季高温下一天就好了)。

西瓜皮干

西瓜皮小咸菜的做法:

1、晒干的西瓜皮用清水泡软;

西瓜皮小咸菜

2、捞出,用手挤去多余的水分,放容器中;

西瓜皮小咸

3、加入拍碎的大蒜、盐、糖和辣椒油,与西瓜皮干一起反复揉搓,使调料入味;

西瓜皮小咸菜

4、洒入黑芝麻和几滴香油拌匀即可。

成品图:

西瓜皮小咸菜怎么做好吃技巧:

1、切成薄片的瓜皮用盐腌制一会儿,可以使水分快速流出,在夏日的太阳下面晒也可以不腌,直接晒干;

2、晒好的西瓜皮干可以放阴凉处储存好长时间,随吃随取;

3、西瓜皮干泡软之后可以炒、可以凉拌,还可以做汤;

4、西瓜皮选相对厚一些的比较好,太薄的话,口感稍差。

西瓜不但好吃,还有生津解渴,祛暑解躁的功效,是夏季消暑的典型水果。不过,享用完美味西瓜后,瓜皮也不要扔了,它也是个宝贝呢,有清暑除烦、解渴利尿、补水降温,润泽肌肤功效

西瓜皮的做法多种多样,可热炒,可做汤,可做凉菜,可做果酱,甚至还也可以做面膜外用或者,还可以像我这样,做成别有风味的香辣咸菜干,早点时配粥也很好。

猜您喜欢:
相关西瓜皮的食谱:
相关西瓜皮的文章: