五一小长假和朋友一起出游，自带自己各种小零食，今天这款特别推荐的杂粮三角饭团制作简单，好吃又耐饭，制作时杂粮饭可换成普通白米饭，饭团尽量捏的坚实一些比较好。午餐时找处花树下，铺上野餐巾，摆上各种好吃的，边聊边吃，感觉非常好。

杂粮三角饭团的做法:

1.小碗中放糖、醋、纯净水，根据约1: 7: 10的比例调成寿司醋。

2.盛些微温的杂粮饭，加入寿司醋拌匀。

3.炒锅烧热，倒入油，待油温高后放入打散的鸡蛋液，炒熟。

4.将炒好的鸡蛋晾凉，切成小丁。

5.将胡萝卜切成长条，下入开水锅中焯熟，捞出冲凉，控干水。

6.切成小丁。

7.将金大根切成小丁。

8.将鸡蛋、胡萝卜、金大根、鱼松倒在饭上，拌匀成寿司饭。

9.将饭取一些，放在一块保鲜膜上。

10.将保鲜膜收拢，握紧成圆球。

11.去掉膜，将饭团捏成三角形。

12.底部贴上海苔，即成三角饭团。

成品图：

杂粮三角饭团制作技巧：

1.杂粮饭也可以用米饭代替。

2.饭团尽量捏的紧实些。

今天这款杂粮饭团都非常受欢迎，不仅大人爱吃，小孩子们也都很喜欢。而捏成日式的三角形，拿起来顺手，吃着也更方便。饭团里又有菜又有饭，吃起来真的是好满足呀!