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樱花水信玄饼
樱花水信玄饼
主料:白砂糖25克、白凉粉8克
配料:盐渍樱花4-8朵、球形模具1个、纯净水250克

类型:『 小吃 』

时间:2021-01-11

难度:

归属:日本 总数:0

标签:樱花水信玄饼做法,樱花水信玄饼制作教程
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樱花水信玄饼介绍

水信玄饼是一种日本小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。后来商家经过改良,用白凉粉代替了糯米粉,做出来晶莹剔透、颜值爆表的水信玄饼。

水信玄饼是一种日本小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。后来商家经过改良,用白凉粉代替了糯米粉,做出来晶莹剔透、颜值爆表的水信玄饼。

樱花水信玄饼食材:

白砂糖25克、白凉粉8克、盐渍樱花4-8朵、球形模具1个、纯净水250克

樱花水信玄饼食材:

1.将盐渍樱花用温水泡开洗干净,尽量多洗几遍,洗掉盐分,然后泡在清水中备用;

樱花水信玄饼1

2.纯净水、糖放入锅中小火煮开;

樱花水信玄饼2


3.锅中倒入白凉粉,继续小火煮,其间不停搅拌,使白凉粉完全融合。然后关火,到入杯中冷却;

樱花水信玄饼3

4.泡好的樱花放入磨具,把杯中的溶液倒入模具,然后盖上盖子;

樱花水信玄饼4

5.模具放入冰箱冷藏2个小时左右,待液体凝固取出即可。

樱花水信玄饼5

成品图:

樱花水信玄饼6

小贴士:

1.盐渍樱花一定要多洗几次,不然很咸;

2.模具可以在网上买你想要的形状;

3.还可以搭配黑糖浆、黄豆粉食用。

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