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松仁玉米
松仁玉米
主料:甜玉米粒200克,青豆粒120克,松仁100克,胡萝卜半根
配料:盐,植物油,味精

类型:『 』

时间:2012-10-10

难度:

归属:秋季 总数:0

标签:松仁玉米的做法,松仁玉米,松仁玉米怎么做好吃
玉米食谱大全
松仁玉米介绍

松仁玉米是一道香甜可口的菜,很受大家喜欢,是去吃大餐时的必点佳肴。聚餐网提供这道菜做法的详细教程,这样大家在自己家里也能吃到这道美味啦~~

这道受欢迎的家常菜,虽然主料稍用的多了一点儿,但配料却非常少,妙就妙在它充分利用各主料的本味调出了一番新的风味,而这新的风味却是在大家细嚼慢咽的时候才能体现出来的。

松仁玉米的做法:

1、把新鲜的甜玉米粒和青豆粒放入开水锅中,烫两三分钟断生后捞出,然后过凉水(想省事的话也可以直接去超市买速冻的玉米粒和青豆粒)

2、胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。

3、锅烧热下少许油,倒入松子小火翻炒,接着放入胡萝卜同炒至断生。

4、然后放入青豆玉米粒快速翻炒几下,加入盐和少许味精炒匀调味即可。

成品图:

松仁玉米制作技巧:

1、炒松子时一定要用小火,油温也不能太高,否则容易炒胡了。

2、不是所有的菜都要加许多调料,这道菜如果再加生抽和糖之类的反而会破坏菜肴的鲜美清爽。虽然里面有用味精,但用量只要一点点即可,主要用来提鲜的。

3、大家也可以根据个人味,把胡萝卜换成火腿肠等。

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