素炒胡萝卜块的营养功效：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。这道菜吃上去香香甜甜的味道，而且能保护眼睛，特别适合经常呆在电脑前工作的人。对家常菜有兴趣的你怎能错过如此简单的小炒呢?

　　素炒胡萝卜块的做法：

　　1、胡萝卜洗净,用削皮刀去皮,切片。

　　2、锅中放油,待油热后,放入葱花,然后放入胡萝卜,翻炒一会,放入盐和酱油。

　　3、继续翻炒,翻炒一会，直至胡萝卜炒软后，放鸡精就可以出锅了。