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剁椒蒸丝瓜
剁椒蒸丝瓜
主料:丝瓜、剁椒
配料:葱、蒜、酱油、油

类型:『 』

时间:2023-09-10

难度:

归属: 总数:482

标签:剁椒蒸丝瓜,剁椒蒸丝瓜的做法,剁椒蒸丝瓜怎么做
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剁椒蒸丝瓜介绍

剁椒蒸丝瓜的家常做法讲解这道菜的主要原料是剁椒和丝瓜,制作方法比较简单。如何才能做出好吃的剁椒蒸丝瓜?油要少用尽量保持清淡,用味精或胡椒粉提味才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

  剁椒蒸丝瓜是一道比较觉的家常菜,制作方法以蒸为主,聚餐网现在教你怎么做出好吃的剁椒蒸丝瓜的详细制作教程,主意在做这道菜的时间尽量以清淡为主这样才能显现丝瓜的美味。

  剁椒蒸丝瓜的做法教程:

  1.丝瓜削去外皮,切成厚点的片,码在盘中。

  2.舀两大勺剁椒放在丝瓜片上,上锅大火蒸五分钟。

  3.浇一勺酱油在蒸好的丝瓜上。

  4.葱蒜切成末,洒在丝瓜上。

  5.锅里热油,八成热时,舀一勺浇在葱蒜末上面。

  6、一道好吃的剁椒蒸丝瓜就做好了,现在可以上桌享用了。

  剁椒蒸丝瓜成品图:

  剁椒蒸丝瓜的做法小技巧:

  1.剁椒很咸了,这道菜就不用再放盐。

  2. 丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

  3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

  4. 丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

  剁椒蒸丝瓜的营养与功效:

  1.丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

  2.丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

  这道好吃的剁椒蒸丝瓜做法还是相当好学的,大家在蒸饭的时候顺便就可以完成了,相当省时间,是夏天必备的家常美食哟,喜欢的朋友可以在家中试做一下,相信你会做的很好吃的。

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