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杂菌拌面
杂菌拌面
主料:面粉,蟹味菇,香菇,黑木耳,平菇,白玉菇,猪肉
配料:水,葱,姜,蒜,蚝鲜,盐,十三香,油各取适量

类型:『 』

时间:2013-04-25

难度:

归属: 总数:0

标签:杂菌拌面,杂菌拌面的做法,杂菌拌面怎么做
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杂菌拌面介绍

杂菌拌面的家常做法中最好用现做面条,这样拌的面有嚼劲一些,菌类蔬菜一定要多洗几次。请看好吃的杂菌拌面如何制作的方法,含有味道更鲜美的做法小窍门。

  今天为大家介绍一道杂菌拌面的简单做法,这个面做之前我也没有想到会如此好吃,对于喜欢吃菌类蔬菜的朋友来说这个面是最佳选择的,即营养又美味。

  杂菌拌面的做法教程:

  1. 面粉加适量水和好,松驰20分钟后做成手擀面。(也可直接用干面条)

  2. 猪肉适量( 依个人习惯)切肉末,菌类洗好。

  3. 洗干净的菌类(家里只有这几种,超市有卖好多种蘑菇都可以放)过水焯一下,捞出淋干水份。

  4. 香菜叶挑嫩叶洗净备用。

  5. 煮锅烧水,将手擀面煮好.拌入杂菌做的卤最后撒些香菜在上面,味道更香。上桌就可以享用了。

  成品图:

  杂菌拌面的做法小技巧:

  1、面条一定要等做好拌料后再煮,不然会粘在一起不好吃。

  2、没有面粉也可以直接用面条来做是一个效果。

  不过我还是觉得自己做的手擀面味道才是最好的,干面条感觉没有它好吃。

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