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时间:2023-09-10
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干豆角烧肉的家常做法讲解。干豆角烧肉的是用五花肉和干豆角烧出的一道色泽红亮香气扑鼻入口糯软细滑的过冬营养菜。聚餐网教你干豆角烧肉如何做更好吃的详细教程。
天凉了,现在看到肥厚的肉肉也不觉得腻了,反而有种胃口大开的冲动,这时候补充能量让自己更强壮的抵御寒冷的冬天是必须地。聚餐网给大家推荐一道很美味的干豆角烧肉的家常做法,既简单又营养的哦!
干豆角烧肉的做法教程:
1.带皮五花肉切成麻将块儿;姜切成片,干红椒切段。
2.干豆角提前用温水泡软后清洗干净,切成寸段。
3.热锅上油,油热后下五花肉块煎至表面微黄逼出油分。
4.下姜片,红椒段,八角煸香。加入料酒,酱油和一小勺糖,,翻炒至肉完全上色。
5.倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。
6.再放入处理好的干豆角,炒匀,加适量盐调味,继续炖约20分钟左右,大火收汁即可。
干豆角烧肉的成品图:
干豆角烧肉的小技巧:
1.加水的时候,要一次性加足。因为是用干豆角,所以要比平时煮菜的加水量要多。
2.起锅前大火收汁下,干豆角和肉块都会更油亮。一定要留些汁拌饭吃,很好吃哦。
聚餐网提醒大家做这道干豆角烧肉时一定要提前泡好干豆角啊,因为干豆角要完全泡透的话大概要2小时左右,如果现泡根本来不及,泡的不透的话做出来口感不好。
干豆角烧肉里的豆角那是香中带辣越吃越好吃,糯软的肉块儿吃在嘴里也能吃出一种干豆角的香味儿。心动了吗?那就赶快行动,做做这好吃的干豆角烧肉!