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时间:2023-09-11
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猪肉炖粉条的家常做法讲解,制作这个菜时最好是先粉丝泡一下,小火焖的时间久更加入味。聚餐网教你好吃的猪肉炖粉条如何制作的方法和小技巧。
猪肉炖粉条是一道很经典的东北菜,这道菜的主要原料是五花肉和粉条,制作方法简单易上手。粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道。下面来看猪肉炖粉条的详细制作流程解析。
猪肉炖粉条的做法教程:
1.、粉条放入热水中泡发。
2、五花肉切成方块。
3、准备适量蒜末,适量葱段,适量姜片。
4、五花肉过热水汆烫去掉血水备用。
5、1大勺豆油烧开后放入五花肉翻炒。
6、炒一会后放入葱姜翻炒,然后放入糖翻炒,最后在放1大勺酱油翻炒。
7、然后倒入1汤碗清水。加入一小勺精盐及花椒10粒、大料2个,大火烧开小火炖大概30分钟到1小时。
8、待五花肉熟烂后加入100克泡好的粉条继续炖煮。待粉条炖熟变透明,加入蒜末炒出香味便可出锅。
9、一道好吃的猪肉炖粉条就做好了,虽然时间煮的久点,但味道是相当好吃的,值得你付出。
猪肉炖粉条成品图:
猪肉炖粉条的做法小技巧:
1、加入粉条后要注意搅拌,粉条很容易粘锅。
2、粉条也可以不用泡,五花肉稍炖一会便可以放入,这样更有利于粉条入味儿。
现在猪肉炖粉条的简单做法就讲解完成了,很美味的一道家常菜哟,制作时最好用小火来煮,一般是30分钟的样子,看一下只要五花内煮透了就好了。