红椒炒鸡杂是用鸡杂和红辣椒做出的一道美味的下饭菜。新鲜的红辣椒看着令人心情开朗，鲜辣的味道刺激的人不由得口里生涎。这道菜的菜色诱人口味香辣、做法简单快捷并且营养，非常适合上班族们。好吃的红椒炒鸡杂如何做?下面一起来看聚餐网里的详细教程吧。

　　红椒炒鸡杂的做法教程:

　　1、鸡杂洗净后切成薄片、葱和红椒切斜刀片、蒜切末备用

　　2、油烧热爆香花椒粒，然后把花椒粒滤出，放入蒜末炒香

　　3、下入鸡杂大火快炒至变色，加入适量的豆豉

　　4、最后放入葱和红椒翻炒至断生，起锅前加盐调味儿即可。

　　红椒炒鸡杂的成品图：

　　红椒炒鸡杂做法聚餐网就为大家介绍完了，做法正如之前所说的简单快捷。即便是零厨艺也一学就会了。上班族们选择这道菜不仅省时省力，而且香辣下饭吃得也营养。学会了的话，马上动手做一做吧。