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辣鸡丁
辣鸡丁
主料:鸡肉300克,青红黄彩椒(各1/3个)
配料:李锦记蚝油15克,纯香芝麻油5ml,李锦记蒜蓉辣椒酱35克,淀粉5克。

类型:『 』

时间:2023-09-11

难度:

归属: 总数:388

标签:辣鸡丁怎么做,辣鸡丁的做法,辣鸡丁
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辣鸡丁介绍

辣鸡丁的家常做法讲解。辣鸡丁的用料是鸡肉和彩色辣椒,是一道色泽鲜艳漂亮味道香辣中又有甜鲜的美味佳肴。好吃的辣鸡丁如何做请看聚餐网的详细做法教程吧。

  辣鸡丁的用料是鸡肉和青红黄三色的彩色辣椒,是一道色泽鲜艳漂亮,味道香辣中又有甜鲜的美味佳肴。过年的时候放在餐桌上,一看就令人感觉清爽又喜庆。如此漂亮的辣鸡丁如何做好吃呢?请看下面聚餐网的做法教程和做法上的小技巧吧。

  辣鸡丁的做法教程:

  1. 鸡肉洗干净切成丁; 彩椒洗净也切成相应大小的丁。

  2. 鸡肉丁里加入适量的蚝油、纯香芝麻油和湿淀粉拌匀后腌制10分钟左右。

  3. 锅内放油烧热,加入鸡丁炒至变色,然后加入李锦记蒜蓉辣椒酱炒匀至鸡丁裹上酱汁。

  4. 最后加入彩椒丁炒匀入味,装盘即可。

  成品图:

  辣鸡丁的做法小技巧:

  1. 鸡肉选用鸡胸肉和鸡腿肉都行,鸡腿肉口感要更好一些,鸡胸肉好打理一些。

  2. 鸡丁先用调料腌制一下会更入味,吃起来更香呢。

  3. 这道菜不需要过多调料,最出味儿的是所用的蒜蓉辣椒酱,蒜香浓郁,辣味清新,做辣鸡丁绝配。没有李锦记的就换成其它牌子的吧,只要够味儿效果是一样的。

  4. 彩椒最后放,炒几下就可出锅,放太早炒得太软,口感不好而且颜色也不亮丽了。

  辣鸡丁的做法聚餐网就为大家介绍到这里,其实做起来是非常的简单的。只要把放彩椒的时间把握好了,做出的菜色就会很漂亮了。这道菜整体上口味属香辣略淡型的,不会太显油腻又也很营养。学会了的话,马上动手来一道吧。

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