传统的黔味名菜宫保鸡丁，其特点是香辣味浓但吃着却是红而不辣、辣而不猛、肉质的口感滑脆。而这道宫保坚果鸡块在传统味道不变的情况下改改良，让传统老菜吃出新感觉。接下来就是聚餐网介绍的好吃的宫保坚果鸡块怎么做的了。

　　宫保坚果鸡块的做法教程：

　　1、彩椒可选红黄两色会更亮丽、鸡腿洗净后去骨。

　　2、将鸡腿切丁，加少许料酒静置10分钟。

　　3、彩椒洗净切丁，葱切段，姜切片。

　　4、味好美宫保鸡丁调料用水调匀备用。

　　5、炒锅热油，放姜片炝锅，倒入鸡丁迅速翻炒。

　　6、加入葱段，倒入宫保鸡丁调料汁。

　　7、待汤汁沸腾后，加入腰果、彩椒，翻炒均匀即可。

　　宫保坚果鸡块的成品图：

　　这道宫保坚果鸡块的做法就讲解完了。不仅菜色亮丽，吃着鲜脆可口，越嚼越香。喜欢的朋友们，赶快动手做做吧，让传统的老菜吃出新的感觉。